Esteban Romero

Soy Esteban Romero, el corazón y las manos detrás de cada vino de Entre Rosas y Parras.

Mi pasión por la vid y el vino me llevó a formarme como Técnico de Nivel Superior en Vitivinicultura en el CFT San Agustín de Talca, una base sólida que complementé con una valiosa especialización en Viticultura, Enología y Marketing en La Rioja, España.

Mi inquietud y deseo de explorar el mundo del vino me impulsaron a un viaje de casi cinco años por diversas zonas vitícolas internacionales. Adquirí experiencia práctica en destacadas viñas chilenas, como Valdivieso, La Reserva de Caliboro, Balduzzi y Rucahue (2004-2007). Luego, viví la intensidad de las cosechas en:

• Marlborough, Nueva Zelanda (2007-2009) Una Maravilla y maravillosos sauvignon
  blanc y pinot noir
• Ontario, Canadá (6 meses) Frio, frio y uvas congeladas
• Rioja Alavesa, España (2011-2012), donde me empapé de su cultura, historia y
  vinos.
• Roussillon, Francia (2013), con una magnífica temporada de cosecha y
  vinificaciones.

Tras esta enriquecedora etapa internacional, regresé a Chile y continué mi desarrollo profesional en el país. Trabajé nuevamente en Viña Rucahue y, posteriormente, en Viña Bouchon, consolidando mi experiencia y visión en el contexto vitivinícola chileno.

Con todos los conocimientos, habilidades y experiencias recopiladas en viticultura y enología a lo largo de los años, decidí regresar a mi zona de origen, la Región del Maule. Aquí, en Entre Rosas y Parras, trabajo día a día con inmensa pasión. Mi propósito es poner en valor nuestros vinos, reflejando en cada botella las cualidades únicas de cada variedad y el terroir del que provienen, creando vinos con un carácter distintivo y una historia
genuina.